Makua Foods Makua Foods Makua Foods Makua Foods
  • Brändit
  • Yritys
  • Yhteystiedot
  • EN
Makua Foods Makua Foods
  • Brändit
  • Yritys
  • Yhteystiedot
  • EN
loka 04

Laatukurkku tykkäsi kylmästä kesästä

Vaikka mennyt kesä oli harvinaisen kolea, eivät Myrttisen kurkut moisesta hätkähtäneet. Koska suuria lämpötilavaihteluita ei ollut, saivat kurkut kasvaa rauhassa sopivan napakoiksi ja kokoisiksi. Kesän kurkkusato on kokonaisuudessaan saatavilla kaupoissa syyskuun puolenvälin jälkeen.

Myrttisen tilan kiireisin työjakso, sadonkorjuu, on takanapäin. Sadonkorjuun ajan kurkut noukittiin pellolta joka päivä ja toimitettiin heti seuraavaksi aamuksi jatkokäsittelyyn Vantaalle. Ensimmäiset valmiit suolakurkkuerät lähtivät keskusliikkeisiin syyskuussa, ja uuden sadon irtokurkkuja on ollut saatavilla syyskuun puolivälistä lähtien.

Tasaisen viileä kesä on vaikuttanut kurkkujen laatuun positiivisesti. Liian kuuma sää saattaa vauhdittaa kurkkujen kasvamista liikaa, jolloin kurkuista tulee liian suuria ja onttoja. Hurjat hellelukemat eivät siis tee hyvää kurkuille, joiden on oltava läpimitaltaan 40–45 millimetrin kokoisia ja rakenteeltaan napakoita. Parhaiten kurkut viihtyvät mahdollisimman tasalämpöisessä säässä.

Kurkkujen satokausi sekä alkoi että loppui tänä vuonna hieman edellistä vuotta aiemmin. Pääsato oli valmistuessaan runsas, mutta määrällisesti koko sato jäi edellisvuotta pienemmäksi. Viime vuosi olikin kurkkujen määrän kannalta historiallinen, sillä sato oli suurin ainakin kolmeenkymmeneen vuoteen.

Comments are closed.

Viimeisimmät artikkelit

  • Markkinalaku-uutuudet: Neljä makuvaihtoehtoa lakun ystäville 01.03.2018
  • Makulaku Markkinalaku 180 g menestyi Nielsen Homescanissa: useimmin ostettu makeispussi! 01.03.2018
  • Herkkusatsi-uutuus isompaan lakun nälkään 01.03.2018
  • Kuinka metrilakusta tuli markkinalaku? 12.12.2017
  • Haave jäätelönmaistajan työstä toteutui 04.10.2017
  • Uudistunut Pappagallo tuo piristystä syksyn valikoimaan 04.10.2017
  • 30-vuotiaan Pappagallon juuret ovat italialaisen jäätelömestarin perinteissä 04.10.2017
  • Laatukurkku tykkäsi kylmästä kesästä 04.10.2017
  • Makulakun avulla lapsiperheetkin viihtyvät kisayleisönä 20.04.2017
  • Ei Myrttisen herkkuja ilman Vainion kurkkuja 19.04.2017
  • Juoksuharrastus mielessä? Soilin 10 vinkkiä aloittelevalle pitkän matkan juoksijalle 19.04.2017
  • Finnish Makulaku’s production investment complete – boldly seeking growth in the global market 27.01.2017
  • Porvoon Herkku -tuorelakritsit pian entistäkin herkumpina! 10.01.2017
  • Luomu, orgaaninen vai natural? 10.01.2017

Brändit Yritys Yhteystiedot

Makua Foods Oy

 Työpajatie 24

06150 Porvoo

makuafoods.fi

Tietosuojaseloste